我国现代烘焙业发展历程及发展趋势

我国现代烘焙业发展历程及发展趋势

一、我国烘焙行业概览1 烘焙的分类烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经...